栗子生日蛋糕~

今天是爸爸和Auntie的生日,
他們是同年同月同日出生的.
記得有一年我做了一個樣子很醜陋的生日蛋糕...
真的好醜怪~>.<~

今年終於造了一個可見得下人的栗子蛋糕,
參考了Richael Yau 的新書的食譜.
真的好香滑呢!

多得餐廳這高貴的托盤,
令其蛋糕變得好看一點 =P

Happy Christmas Eve!

請劉華拍過一條tvc 好嗎? (1)

記得沙士的時候,
由於經濟很差...
很多服務性行業都掛了笑面來招呼客人.
為的是留住客人!
到經濟好返d的時候,
便回到服務態度差...
當然包括Le Pain Grille & Delices (agnes b. cafe)shop!

今早和朋友(共三人)早上11時許打算飲coffee 提提神.
見她開了那麼久都未幫襯過.

一去到只有一兩個客,
我地兩個人便去買野飲.

去到counter,
我朋友A 買sin...
她買了plain coffee 同 hot chocolate.

之後過了30秒我便同過sales講,

我: 我要一杯latte
個sales 指住我朋友: 你要0左兩杯ga la bor!
我同朋友A 碌大眼話: 我地有三個人wow!

好啦, 買完野之後. 我地係個cashier 果到等.
那個sales 叫我地去另一到等.
我地行來行去sin 知原來等coffee 果到就正正擺滿雜物!!!!!!
等緊的時候, 有另一個女仔sales 問我地:
你地等咩呀?
我同朋友A 都呆了! 之後便發現我地等緊野飲.

等完兩杯, 我地等埋另一杯先返堆位.
前後不到30sec
之前洛單果果姐姐問我地還欠咩...

有無搞錯呀????
洛單ge只有我地兩個!

從0的 十分鍾便知道管理不善!!!

另外D coffee 好難飲!!!!難飲過星巴克!!!!!
我見有人食了剩2/3 件牛肉sandwish ($65)
可想而之幾難食!

我不會銀包作對了!
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Le Pain Grille & Delices (agnes b. cafe)
地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場3樓G店

千里之月

一個人在銅鑼灣找地方食早午飯,
想起這間下午先食得起的日本餐廳...
於是便上來試試.

由於來得很早,只得2位客人.
安排我坐在bar 台.
下午Menu 不是太多選擇.

我選了一個全熟食的set lunch.
另外叫了一件蔥吞拿魚sushi (很鮮味!很讚!!!).
餐前飲品有三種選擇,
我選了水蜜桃果汁(味道不錯! 不是太甜)
主菜有鯖魚(還可以!),金茹牛肉卷(金茹和牛肉比例很好!),波菜...etc
最後還有日式搽茶(不夠濃味)
紅豆羹.

我看見其他人點了十件自選壽司,
件件都很精緻!
我想下一次叫自選壽司set好了!

Simplylife Bakery Cafe

是次因為要去九龍塘做點事,
友人提議去Simplylife Bakery Cafe 晚飯.
若不是早早拿了位, 我想還要等上個半鍾先有位.




一入去便看到很長的麵包counter, 有十多款選擇.
看到開放式大型發酵機同焗爐便知想打造新鮮麵包為主.
而廚房亦都是開放式廚房, 但不及賣麵包counter 大.

Menu不是太多選擇..

我們點了...

法式麵包(free)


水牛芝士沙律
分量夠大, 幾好味!


烤海鮮湯扁意粉
友人說味道淡0左d


紅汁牛尾五造米紅飯
我覺得似意大利飯多, 食之前我問一問呢個咩飯,
無牛尾gee? 原來已經係肉粒煮埋係飯內


羊架(不記得全名)
配菜有薯仔、南瓜、甘荀、黃瓜和青瓜
有3塊, 好大件



牛排(不記得全名)
配菜有薯仔、南瓜、甘荀、黃瓜和青瓜
好大塊! 味道很好!


食完後, 本想買一個麵包待明天早餐食.
但原來8:30pm 之後他們會pack 起三個成一包做特價!
$18 ja!! 正價買一個都要$12.
於是我買了兩袋. 滿足地去做野lu~



Simplylife Bakery Cafe
九龍塘達之路80號又一城2樓L2-42號店
2265 7418

重拾香味的幸福

我很喜歡整甜點或下廚的感覺,
過程是充滿著愉快和期待。

而造出來食物的味道是騙不到自己的。

許久沒整蛋糕和曲奇.
看見很多材料就快過期，
於是便花了一晚時間去整。

曲奇對於我來說是一個難題!
之前做了很多曲奇都是不鬆化或不夠味.
今次參巧男友家姐的食譜, 便成功了!!!
連男友今次出奇地說很好味！

唯一失敗的地方是樣子不是太吸引…
剛好好友C上我家作客便包了給她試試.
希望她喜歡!

Another...

由於Cream 不足夠，
我的功力亦好差….
令個蛋糕的外型好得人驚….
幸運地Strewberry 紅卜卜！
令其相好看一點點…
獻醜了。

Homemade Cake

看見其他網友整蛋糕，不禁想起之前做的兩個蛋糕。
Opera Cake and B52 Chocolate Mousses Cake

Opera 是由於我之前在家中試過很多次都不成功，
於是便去上一課…
不過最後沒法好好品賞！
因為整完之後去了掉智慧齒...

Aunt Stella's Blueberry & Raspberry Fair

不知是否近日停了食甜食，
昨日亦暈倒...
於是想找些糖來食下。

今日出去給貓大爺買野,
順便本去City Super 看下有什麼新野。
於是便看見 Aunt Stella's 出了新口味。（其實不是新的）
Blueberry & Raspberry!
總於忍不住買了100g($25) 有五件。

很濃的Blueberry味！
仲好鬆化！
滿足了！

笑牛牌芝士

早上起來的時候有點肚餓，
於是看看有什麼可當早餐。
本想食果醬／牛油多士，
結果找到這笑牛牌芝士。

有十年以上沒食這芝士了！
一打開，每粒都有圖案係面的！
我在想他們的商品對像是誰呢？
似是青年人多，但亦有幾多青年人食呢？

烘了一塊多士，再塗上蘑菇味。
嗯。我還是比較喜歡果醬／牛油多士。

Spring Dear Restaurant!

今日熱到爆！我在想現在只是６月頭！那８月便溶掉了？

4:30pm 約了亞慈去藝術館看 “不中不英“ 和 “林風眠" 展覽。（前者麻麻，後者大開眼介！)
6:10pm 約了其他朋友去太空館看“神秘的印度“ (好耐都沒去太空館看電影，如其地看到最後二十分鐘睡著了）
8:00pm 去到今日最主要去的地方 Spring Dear Restaurant!

這是一間很老的飯店，若不是水晶魚魚大約知在那兒我想好耐都未去到！
不過那入口實是很隱閉。第一樣吸引我地的便是它的Poster! 勁懷舊！

一去到便有位，那位亞姐吹我地叫野，話０的野是要等好耐的！
那我們便一口氣地叫了9樣野！！！７個人叫９樣真的嚇親！
仲要碟碟都很大！！！
最出色的是“賽旁Crab", 片皮鴨（二食）, 拔絲香蕉．．．其實碟碟都不錯！
各人都很滿足！

最後，朋友s各自送了我好想有的禮物- "生日咭s“
當我一張一張接過的時候我實在好感動！
因為每人都做足“功課“交了一百字給我！lolzzz
不過最感動的是每人都用心地去寫和做生日咭給我。
接過Wesly的生日版時，終於忍不著哭了！

很多謝你們對我的一番心意。
曾經以為再沒可能和你們聯絡，
因為我實在是一個很難相處啊！

若不是亞慈說我知，原來今年是我們認識的第７年了！

銖記海鮮飯店

星期六和好友L & H食生日飯
於銖記海鮮飯店。
叫了五樣野。
除了地方太細太迫之外，
其他的還可以！

之後便試了一間叫“Lai's Cheese Cake"
雖然話專門賣Cheese cake但還是很一般。

晚上便來一個武林Wii大會！
令人捧腹大笑！
零晨3點先比試完畢！

多謝好友請食飯啊！

失敗品 同 成功品

近日無心戀戰。
見好耐都沒做過甜品。
於是便一連幾晚做了很多實驗品

由於失敗品實在太多，
包括有Opera Cake, 雲石Cookie...

其間只影了這兩款：

失敗品：
Chocolate Miffin
好難食．．




成功品：
紙包蛋糕

雪村

"雪村" 是坂前另一間新作,專食串燒的.
在香港倒是有點新鮮, 因為是一間平民化點的串燒店.

放了學大約10:30pm去到,等了十分鍾便有位.

我們坐了長走廊的二人位.
環境都算不錯,
只是走廊窄,有點迫.

點了燒明太少雞串, 美國牛脷串, 西京燒雪魚 等等(0的名好似係gum)
沒有太大驚喜, 倒是十分失望.
所有食物都是雪藏的..
特別那西京燒雪魚..好"sing", 唔熟, 仲得過鹹!

最令人討厭的是,
這是一間算中價的地方.
(如果真的叫二人份, 我想三百大元/一個人才可埋單)
但為何服務員的招呼或舖面禮兒那麼差勁呢?
竟何可以在客面前大大聲話:
"今日生意真係差! 全都是細單!",
"叫阿邊個去10樓洗毛巾,就你啦!"
我看Ricky再不看看這"雪村"那真的要雪藏了!

紫星軒

昨晚本來同嫲嫲去"紫星軒"食飯,
但因為三姑媽依家記性差0左所以唔記得我地約0左佢地食飯.
結果得我地4個.

"紫星軒"係時代廣場後面.
佢地最出名的係:石頭燒魚(拿過金獎)
真係好好味!
佢地價係中上.
平日下午茶最抵食!

不過佢地招呼就越來越差.
如果唔係好味都唔去...






今日買０左新的貓找版
晚上返到屋企就拿拿淋安裝
因為上次買０左來的只係三個月就已經．．．
好彩唔貴！
新買返來的有玩具老鼠。
正如我所料，
不出五分鐘合共３貓之力便．．．哀哉了！



紫星軒
3162 8899
銅鑼灣霎東街33號2樓

好味的"定食Doraya"

由於放緊假的關係, 經常睡到太陽白白照到屁屁上才懂起床.
所以由今日開始決定10a.m 便起身啦!

今早9:30a.m 就乖乖起身.
由於貓大爺的scarnner有問題, 於是要送去維修中心.
好彩離家不遠,如果唔係手都斷!
希望唔洗整的太貴...

之後便去藝林買紙做功課.
其間經過"競成"睇下有無平書,好耐都無上去啦.
讀書的時候仲未有"書得起", "Pageone" 同 "競成"都係我成日打書釘的地方.
不過依家無那麼多平書啦! 而且種類都不及"書得起"

買完紙, 肚仔餓.
一想 "定食Doraya" 的碎Tuna魚生飯, 就流曬口水!
呢間細店最出名Tuna魚, 係日本人開的.
價錢係中上. 我好喜歡去ga!
但貓大爺就不大喜歡啦, 佢話0的Tuna魚唔係太值呢個價wow.
所以有時我都係一個人去食.
佢地個menue好少野,不過比起初初開張的時候已經多0左.
叫set係最經濟, 有前菜, 有面屎湯, 有好好味的蛋!

食0左今餐, 呢個星期都唔洗食其他野lu!